Hans-Ulrich Grimm (* 1955) ist ein deutscher Autor und Journalist. Der ehemalige Spiegel-Redakteur (von 1989 bis 1996) ist für seine Studien über industriell gefertigte Lebensmittel und die beschönigenden, bisweilen verschleiernden Taktiken ihres Marketings bekannt geworden. Grimm ist zudem Geschäftsführer der Dr. Watson Der Food Detektiv Gmb...